Твоя толстая натура. Чем полезен «вредный» жир и как взломать механизм набора веса

[b]Ричард Джонсон — доктор медицинских наук. Более 25 лет занимается изучением ожирения и диабета.[/b] [b]Он не только дает новые рекомендации о том, как можно предотвратить и вылечить ожирение, но и рассказывает, как использовать эту информацию для предотвращения различных заболеваний.[/b] Ричард Джонсон – доктор медицинских наук, профессор Университета Колорадо, эксперт по сахару. Более 25 лет занимается изучением ожирения и диабета. Автор не только дает новые рекомендации о том, как можно предотвратить или вылечить ожирение, но и рассказывает, как использовать эту информацию для предотвращения различных заболеваний. Природа помещает в тело каждого человека «переключатель выживания», чтобы защитить его от голода. Оставшись во включенном состоянии, он становится источником увеличения веса, сердечных заболеваний и многих других распространенных проблем со здоровьем. Но вы можете его отключить. Руководствуясь современными клиническими исследованиями, а также увлекательными наблюдениями из мира животных, эволюции и истории, доктор Джонсон объяснит: что вы можете сделать, чтобы отключить свой «переключатель выживания»; что общего у человека с зимующими медведями, кашалотами и самой толстой птицей в мире; почему продукты, которые мы едим, заставляют организм вырабатывать собственную фруктозу; как соль и обезвоживание влияют на накопление жира. Природа хочет, чтобы мы были толстыми. И когда мы понимаем почему, мы получаем инструменты, необходимые для того, чтобы выключить режим выживания и остановить нездоровый рост килограммов. [spoiler=Копирайт] Copyright notice for NATURE WANTS US TO BE FAT shall read 2022 by Richard Johnson Published by arrangement with BenBella Books, Inc., and Folio Literary Management, LLC. ООО «Издательство АСТ», 2023 [/spoiler]