О книге
История гастрономии, часть вторая. В этом выпуске речь пойдет о «самом новогоднем блюде» , о салате Оливье. Как появилось это блюдо? Почему оно получило именно такое название? Как эволюционировал рецепт и способ приготовления. Спикер: Андрей Валентинович Татьянчиков, кандидат исторических наук, автор книги ""Всемирная гастрономическая энциклопедия"".
Источник описания: litres
Характеристики
- Год
- 2026
Шкалы книги
- Романтика
- Динамика
- Мир и детали
- Мрачность
- Юмор
