Итальянские ужины, которые легко приготовить. Buona sera!

После тяжелого рабочего дня не у всех есть силы сидеть на кухне и соображать "что-то вкусненькое" и сложное. Можно ли за полчаса приготовить это самое "вкусненькое"? И где быстро найти эти рецепты? Автор книги Мария Лисицына уверена, что ответы на эти вопросы вы найдете в итальянской кухне! Вы научитесь готовить еду так, как это делают в Италии: быстро, легко и с любовью к себе и близким. Из этой книги вы узнаете: - как сделать домашние бульонные кубики и другие секреты настоящего ароматного итальянского бульона; - как приготовить томатный соус пассата и нежнейший сливочный бешамель к лазанье; - рецепты спагетти с тунцом, супа-пюре из нута и ризотто с брокколи, которые можно приготовить за 30 минут; - рецепты ужинов для неторопливых и ленивых выходных; - и конечно рецепты итальянских десертов: торт "Маттонелла", миндальное печенье с лимончелло, кростата с рикоттой и джемом и много других сладких блюд. Мария Лисицына собрала лучшие семейные рецепты в одной книге, чтобы вы тоже смогли "спасти ужин", как настоящие итальянцы. Пусть все ваши ужины будут добрыми, как в Италии!